La receta es similar a la que hicimos aqui, pero con las diferencia de que la carne picada que usamos esta vez era de pollo, en vez de ternera.
La verdad es que nos quedaron muy jugosas, a pesar de que el pollo es mas seco. Incluso le añadí una zanaoria rallada para darle una textura diferente.
Lo dicho, buenisimas berenjenas que nos duraron para un par de cenas...ummmmm.
2 comentarios:
Una pinta estupenda!!! No has pensado en montar un restaurante de esos "clandestinos" que hay en Londres?
jejeje, pues nunca lo habia pensado...pero definitivamente no en Londres que me pilla a 350 km. ;-D
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